Corte de carne Rib Eye


El Rib Eye es un corte de carne muy popular debido a su suavidad y delicioso sabor. La traducción literal al español es "Ojo de Costilla", nombrado así por salir del costillar de la res.

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Corte de carne Kobe

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Uno de los cortes más importante y uno de los más caros para los amantes de la carne de res es el "Buey Kobe".Con un costo de hasta $8,535 por kilo, definitivamente se trata de una carne exclusiva con un consumidor muy claro en mente. “Es un cliente al que le gusta vivir experiencias gastronómicas y que ha viajado. City Market se convierte en la primer tienda de México y Latinoamérica con validación oficial para vender carne Kobe. Quien compra un corte de esta carne, así sean 100 gramos, recibe el certificado de autenticidad y calidad.
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